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Marre d'attendre que ton poulet cuise au four pendant mille ans ? Viens boire un verre de vin de vignerons récoltants à la Maison Franco, en dégustant un bon saucisson des familles pendant que le chef emballe ton beau poulet fermier à déguster directement sur place ou à emporter. Beaucoup plus sympa !
Le poulet ce n’est pas ton truc ? Pas de soucis, de belles pièces de bœuf, de porc, d’agneau et autres merveilles sont à disposition pour tout bon amateur qui se respecte ! Ambiance comme à la maison, avec une épicerie fine haut de gamme proposant des produits de tous les jours qu'on retrouve "nulle part ailleurs" (un bon jeu de mot pour ceux qui connaissent le brun ténébreux à côté des rôtissoires surnommé Kawit).
La maitresse de maison, Emmanuelle, vous accueillera avec son plus grand sourire et une petit tape chaleureuse sur l'épaule (ne soyez pas surpris). Bref, à la Maison Franco on s'y sent bien et on trouve tous les bons produits dont on a besoin !

Dans notre boutique un choix exigeant nous permet aujourd’hui de vous proposer une gamme complète d’épicerie fine, une cave à vins de tous horizons, un rayon traiteur et même une table d’hôtes.

Rayon traiteur au quotidien à consommer sur place ou à emporter :
Épaule d'agneau de lait  - Rôti de porc  - Poulet fermier - Coquelet  - Coustilles de porc - Rôti de magret au foie gras ou au piment d'Espelette - Lasagnes
Sur place, nos viandes d'exception :
Bœuf Wagyu, Bœuf Rubia Galicia, Porc ibérique

Accompagnements :

Purée maison, Gratin dauphinois, Haricots verts, Carottes vichy, Pommes de terre grenailles, Tian de légumes ...
Sur commande
Porcelet, Poulet de Bresse, Chapon de Bresse, Caille nature, Pigeonneau crapaudine farci foie gras et cèpes, Rôti de pintade farcie au foie gras, Canette désossée farcie aux cèpes, Boudin blanc nature ou truffé …

Épicerie fine :

Fromages : en partenariat avec Jean d’Alose
Chocolats : en partenariat avec Saunion
Gourmandises sucrées, miel, confitures …
Des plats cuisinés artisanaux : escargots, lamproie à la bordelaise, cèpes et asperges, pâtés et terrines…
Italie : vinaigre de Modène, pâtes, antipasti …
Espagne : huiles d’olives primées mondialement …
Cave à vins avec des références internationales (Italie, Colombie)
Jus de fruit Bio, Bières, limonades …

C'est en faisant le choix de l'excellence que nous essayons de promouvoir la richesse de la gastronomie traditionnelle et partager avec vous notre passion pour le goût et les saveurs.

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OUVERT TOUS LES JOURS
de 9h00 à 14h30 de 16h30 à 20h00 sauf le lundi,
le dimanche de 9h00 à 14h00

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CONTACT

Tél. 05 57 88 70 41
160 AVENUE D'EYSINES - 33200 BORDEAUX

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